Malta'da Ta' Qali bölgesinde yeni bir Çiftçi Pazarı inşa edilecek. Pazar, Maltalı çiftçilerin ürünlerini halka doğrudan satabileceği kalıcı ve modern bir alan olacak ve "düzenli ve erişilebilir bir ortam" sunacak.
Tarım Bakanlığı ve Malta Gıda Ajansı projeyi Perşembe günü Ta' Qali'deki proje sahasında çiftçilerle yaptıkları toplantıda duyurdu.
Bakanlık açıklamasında yeni Çiftçi Pazarı'nın "Ta' Qali'yi Maltalı ürünlerin sadece satılmayacağı, aynı zamanda kutlanacağı ve deneyimleneceği canlı bir tarım ve gıda destinasyonuna dönüştüreceği" belirtildi.
Açıklamada, "Bu pazar, Malta tarlalarında üretilenler ile aile sofralarına ulaşanlar arasındaki doğrudan bağlantıyı güçlendirecek" denildi.
Proje, yerel yiyeceklere adanmış bir "restoran" (eatery) bölümü içerecek ve tarladan sofraya konseptini hayata geçirecek. Pazar; aileler, turistler ve ziyaretçiler için açık ve kapsayıcı bir alan olarak tasarlanacak.
Bu alan aynı zamanda Malta'nın mutfak kimliğini ve yerel ürünlerin çeşitliliğini tanıtmak için bir platform görevi görecek.
Toplantıya katılan Başbakan Yardımcısı Ian Borg, projenin "çiftçilere hak ettikleri vitrini sunduğunu ve böylece çalışmalarının en yüksek değere ulaşabileceğini, Maltalı ailelere ve işletmelere doğrudan, gerçekten kaliteli bir ürün olarak sunulabileceğini" söyledi.
Borg, Çiftçi Pazarı'nın Maltalı ailelerin doğrudan çiftçilerden daha taze meyve ve sebze satın alması için fırsatlar yaratacağını, projenin aynı zamanda özellikle adaların zengin gastronomisinden etkilenen ziyaretçiler için bir turistik cazibe merkezi haline geleceğini ekledi.
Borg, "Birçok başka ülkede gördüğümüz gibi, bu Çiftçi Pazarı kesinlikle gerçek Maltalı ürünler ve lezzetler arayan turistler için bir mıknatıs haline gelecek; üstelik bunları doğrudan üretenlerden alabilecekler" dedi.
Tarım Bakanı Anton Refalo, projenin daha güçlü ve daha modern bir tarım sektörüne doğru atılan somut bir adımı temsil ettiğini söyledi.
Refalo, projenin daha dayanıklı, yenilikçi ve sürdürülebilir bir tarım sektörü için geniş kapsamlı bir vizyonun parçası olduğunu, bu vizyonun gıda güvenliğine ve yerel ürünlerin tanıtımına öncelik verdiğini ekledi.
Parlamento Sekreteri Omar Farrugia, projeyi Bayındırlık İşleri Departmanı'nın yürüteceğini ve "ürünlerin yıl boyunca daha iyi ve daha konforlu bir ortamda satılabileceği daha düzenli ve modern bir alan" inşa edileceğini açıkladı.
