Kültür
⭐ 75
İyi bir pastizz'in gizli malzemesi? Sabır
A Pastizzi Experience kurucusu Michela Cammarota Cefai, iyi pastizz yapmanın en önemli becerisinin sabır olduğunu söylüyor. Sekiz yıl önce nannasıyla başladığı yolculuğunu Nisan 2026'dan beri Birkirkara'daki atölyesinde derslere dönüştüren Cefai, geleneksel Maltalı hamur işlerinin kaybolmaması için çalışıyor. Derslerine Amerikalı ailelerden Maltalı diasporaya kadar geniş bir katılım var.