Birgu'nun bilinen yemek mekânlarından Tal-Petut, kapılarını kalıcı olarak kapatacağını açıkladı. Restoran bu hafta sonu son misafirlerini ağırlayacak.
Özel yemek deneyimiyle tanınan restoran, 7 Kasım Cumartesi günü misafirlerini son kez ağırlayacak. Kapanışla birlikte neredeyse iki on yıllık bir dönem de sona eriyor.
Restoranın Instagram'da paylaştığı duygusal açıklamada ekip, Tal-Petut'un 2009'da resmen açılmasından çok önce başlayan yolculuğuna geri dönüp baktı.
“Neredeyse iki on yıllık anılar, dostluklar, kahkahalar ve unutulmaz anlar.” diye yazdı restoran.
“2009'da ilk kez kapılarımızı açmamızdan çok önce başlayan bu yolculuk, hayal edebileceğimizin çok ötesinde bir şeye dönüştü.”
Ekip, kapanış kararını duygusal bir karar olarak nitelendirdi ve Tal-Petut'un bir restoran olmaktan çok daha fazlası olduğunu anlattı.
“Tal-Petut, bir restorandan çok daha fazlası oldu. Ailemizin, evimizin ve hayatlarımızın bir parçası oldu.” dedi ekip.
“En önemlisi, kapılarımızdan geçen ve hikâyemizin parçası olan her insan tarafından şekillendi.”
Restoran ayrıca Facebook'ta yayımladığı daha uzun veda mesajına takipçilerini yönlendirdi. Mesajda yıllar boyunca destek olan herkese teşekkür edildi.
“Kalbimizin dibinden teşekkür ederiz, bu hikâyenin bir parçası olduğunuz için.”
Tal-Petut, açıklamasını mutfak yolculuğunun felsefesiyle tamamladı:
“Doğa Ana şeftir. Biz ise sadece aşçılarız.”
Instagram açıklamasında kapanışın nedeni belirtilmese de restoranın ayrılışı, Birgu'nun yemek sahnesindeki uzun soluklu bir dönemin sonunu işaret ediyor.
Siz hiç Tal-Petut'ta yemek yediniz mi?
