Times of Malta'ya konuşan kaynaklar, bir oyun şirketinin düzinelerce çalışanının Perşembe günü yedikleri yemek sonrası rahatsızlanmasına, bir kumarhane restoranının mutfağında Synergy 6 Malta Ltd tarafından hazırlanan tavuklu eriştenin neden olduğunu bildirdi. Yetkililerin soruşturmasının odağında bu yemeğin olduğu belirtiliyor.
Rahatsızlanan çalışanlar, Portomaso Casino Restaurant'ın yakınında bulunan bir şirkette çalışıyor, ancak kumarhanenin kendisinde çalışmıyor. Times of Malta'ya göre, Gıda Güvenliği ve Güvencesi Otoritesi yetkilileri, saat 19.00 sıralarında bildirilen şüpheli toplu gıda zehirlenmesinin ardından iki saatten kısa bir süre içinde mutfağa baskın düzenledi ve inceleme yaptı. Mutfak şu anda kapalı.
Kumarhane sözcüsü, personel yemeklerinin hazırlandığı mutfak alanının müşteriler için yemek hazırlanan alandan ayrı olduğunu ve olaydan kumarhane müşterilerinin etkilenmediğini söyledi.
Synergy 6 Malta Ltd'nin yöneticisi, İtalyan vatandaşı Chiara Taraborrelli. Taraborrelli, yerel İtalyan restoran işletmecisi Ettore Bitritto'nun (Hector Bi olarak da biliniyor) hayat arkadaşı. Bitritto, Instagram profilinde kendisini geçen yıldan bu yana kumarhanenin yiyecek ve içecek hizmetleri genel müdürü olarak tanımlıyor.
Bitritto, Perşembe günü Times of Malta'ya yaptığı açıklamada, olayla bağlantılı yemek şirketine danışmanlık yaptığını ancak Synergy 6 Malta Ltd'yi doğrudan adlandırmadı. Balluta Körfezi'ndeki Era Ora Steakhouse restoranının da girişimcisi olan Bitritto, söz konusu restoranın Perşembe günkü olayla ilgisi olmadığını vurguladı.
Synergy 6 Malta Ltd, Times of Malta'ya yaptığı açıklamada, "Olayın farkında olduklarını ve konuyu son derece ciddiye aldıklarını" belirterek, "Yetkili makamlarla tam iş birliği içinde olduklarını ve verilen tüm talimatlara uyduklarını, uymaya devam edeceklerini" ifade etti. Şirket açıklamasında, "Bu aşamada rapor edilen hastalığın nedeni tespit edilmemiştir ve yiyeceklerin hazırlanması, elleçlenmesi, teslimatı ve servisi de dahil olmak üzere olayın tüm koşullarına ilişkin soruşturmalar devam etmektedir. Bu nedenle, soruşturmalar tamamlanana kadar spekülasyon yapmak veya sorumluluk atfetmek uygun değildir" denildi.
Bitritto'nun, Instagram paylaşımları aracılığıyla kendisiyle bağlantılı olduğu ve gıda güvenliği yetkililerine olay anında mutfaktan sorumlu kişi olarak tanıttığı anlaşılan bir iş arkadaşına ulaşmak için yapılan defalarca girişim sonuçsuz kaldı.
Kumarhane sözcüsü, Perşembe günkü olayın "şu anda yetkili makamlar tarafından incelendiğini" ve kendilerinin de "tam iş birliği" içinde olduklarını, soruşturmalar sürerken ihtiyati tedbirler alındığını söyledi. Sözcü, "Bu aşamada, bildirilen semptomların nedeni resmi olarak belirlenmemiştir. Bu nedenle, ilgili soruşturmalar tamamlanana kadar şirketin veya herhangi bir tarafın kaynak, neden veya sorumluluk hakkında spekülasyon yapması uygun değildir" ifadelerini kullandı.
Personel yemeklerinin hazırlandığı alanın müşteri yemeklerinin hazırlandığı alanlardan ayrı olduğunu vurgulayan sözcü, "Müşterilerimize sağlanan yemeklerle ilgili hiçbir şekilde ve hiçbir zaman bir sorun olmamıştır ve yoktur" dedi ve kumarhanenin herhangi bir müşterinin etkilendiğinden haberdar olmadığını ekledi.
Kumarhane sözcüsü, kumarhanenin "yalnızca doğrudan bilgisi dahilindeki ve kendi operasyonlarıyla ilgili konularda yorum yapabileceğini", "herhangi bir tedarikçi, yüklenici, işletmeci, çalışan, yönetici, memur, danışman veya başka bir taraf adına konuşma yetkisi olmadığını ve konuşmayacağını" söyledi.
Perşembe gecesi olay yerinden çekilen fotoğraflar, ambulansların komplekse geldiğini ve yakınlardaki Portomaso Marina'daki şirket çalışanlarının tıbbi yardım almak için sıraya girdiğini gösterdi. Times of Malta'ya o gece bildirilen bilgiye göre, başlangıçta 47 kişi tıbbi yardım istemişti.
Halk Sağlığı Müfettişliği ve Gıda Güvenliği ve Güvencesi Otoritesi Cuma günü yaptığı açıklamada, 19 kişinin Mater Dei Hastanesi acil servisinde "değerlendirildiğini", ikisinin ise ileri tedavi için hastaneye yatırıldığını duyurdu. Yetkililer, hastaneye yatışların, işyerinde birlikte öğle yemeği yiyen bir grup çalışan arasında yaşanan "gıda kaynaklı hastalık" salgınının ardından gerçekleştiğini doğruladı.
Halk Sağlığı yetkilileri, salgının kaynağını ve kapsamını belirlemek için "derhal" epidemiyolojik bir soruşturma başlatıldığını ve Gıda Güvenliği ve Güvencesi Otoritesi'nin servis edilen gıda maddelerine ilişkin "acil bir soruşturma" başlattığını duyurdu. Olaydan etkilenen şirket, Cuma günü yaptığı açıklamada, tedarikçiden gelen yemek teslimatlarını durdurduğunu ancak şirketin adını vermedi.
