Tüketici Hakları Derneği Malta (ACR), restoran faturalarına eklenen coperto ve servis ücretleri konusunda alarm verdi ve dışarıda yemek yiyen tüketicilerin ek maliyetler konusunda açıkça bilgilendirilmesi gerektiğini vurguladı.
Coperto, İtalyan restoranlarında yaygın olan kişi başı sabit bir masa ücreti. Geleneksel olarak masayı işgal etme ve hazırlama maliyetini karşılamak amacıyla alınır; çatal bıçak, bardak, peçete ve bazı işletmelerde ekmek gibi kalemleri kapsar.
Sorun ilk olarak eski PL bakanı Roderick Galdes tarafından gündeme getirildi. Galdes, Facebook üzerinden yaptığı paylaşımda coperto sisteminin Malta restoran sahnesine yavaş yavaş girdiğini uyardı.
Dernek ayrıca servis ücretlerinin ya da bahşişlerin faturada yazsa bile zorunlu değil isteğe bağlı olması gerektiğini söyledi. Özellikle fiyatların yükselmesi, porsiyonların küçülmesi ve personelin İngilizceyi etkin şekilde konuşamaması gibi durumların giderek yaygınlaşması nedeniyle bu vurgu yapıldı.
ACR, restoranların kendi fiyatlarını belirleme hakkına sahip olduğunu ancak zorunlu ek ücretlerin müşterinin sipariş vermesinden önce açıkça açıklanması gerektiğini, faturanın gelmesiyle ortaya çıkmaması gerektiğini belirtti.
“Yemeğin kalitesi ve sunulan hizmet standardı genel yemek deneyiminin önemli parçalarıdır ve tüketiciler bunun ödediği parayı yansımasını doğal olarak bekler” diye açıkladı ACR.
Şeffaflık, derneğin ifadesine göre, bu tür ek ücretlerin restoran reklamlarında, çevrimiçi rezervasyonlarda, menülerde ve vitrinlerde açıkça gösterilmesi anlamına geliyor. Bunun yanı sıra tüketiciler gizli ücret ya da sürpriz olmadan iyi değer, kaliteli yemek ve düzgün hizmet bekliyor.
Dernek, Maltalı tüketicilerin dışarıda yemek yerken para karşılığı değer bilincinin giderek arttığına dikkat çekti. Catering uygulamaları evrilirken, ACR tüketicilerin Maltalı kültürünün uzun süredir parçası olan basit, geleneksel ve uygun fiyatlı seçeneklere gerçek bir seçeneğe sahip olmaya devam etmesi gerektiğini vurguladı.
Dernek, dışarıda yemek yemenin restoranlarda, bando kulüplerinde ya da sahilde basit bir ftira eşliğinde olsun Malta sosyal hayatının sevilen bir parçası olduğunu kaydetti.
“Modernleşme erişilebilirlikten, maliyetten ya da karakterden ödün vermemeli” dedi.
Dernek, ek ücret uygulamaları konusunda tüketici otoritelerinin uygulamaları izlemesini ve yönlendirmesini isterken, catering sektöründen de şeffaflık, adalet ve tüketici seçimi önceliği göstermesini istedi.
Eva Brannon MaltaToday'de muhabir olarak çalışıyor.
