Wirt Artna Vakfı, Valletta'daki tarihi Zafer Mutfağı (Victory Kitchen) tabelasını, bir klimadan sızan suya karşı korumak için acil önlem alınması çağrısında bulundu. Miras koruma derneği, salı günü sosyal medya üzerinden endişelerini dile getirerek, suyun boyalı tabelanın üzerinden sürekli aktığı uyarısında bulundu.
İkinci Dünya Savaşı sırasında yiyecek kuyruğunda bekleyen sakinlerin aşina olduğu kırmızı, beyaz ve koyu mavi renkli tabela, Melita Caddesi'ndeki bir taş duvara doğrudan boyanmış durumda. Vakıf, tabelanın hemen üstündeki balkona monte edilen klima ünitelerinden damlayan su nedeniyle zarar görme riski taşıdığını belirtti.
Vakıftan yapılan açıklamada, “Doğrudan taş duvarın üzerine boyanan bu tabela, şu anda hemen üstündeki balkonda bulunan ünitelerden yüzeyine sürekli akan klima suyuyla kaplanmış durumda” denildi.
Kuruluş, suyun derhal durdurulması veya yönünün değiştirilmesi için acil müdahale gerektiğini vurgulayarak, aksi takdirde boyada solma, dökülme ve geri dönüşü olmayan tahribat meydana gelebileceği uyarısında bulundu. Ayrıca, tabelanın en kısa sürede profesyonel restoratörler tarafından incelenmesi çağrısı yapıldı.
Vakıf, tabelayı Malta'nın savaş zamanındaki direncinin önemli bir hatırlatıcısı olarak tanımlayarak yetkilileri çok geç olmadan müdahale etmeye çağırdı. Açıklamada, “Suyun derhal durdurulması veya akış yönünün değiştirilmesi için acil önlem alınması gerekiyor” ifadeleri kullanılırken, “Lütfen bu tarihi tabelayı kurtarmamıza yardım edin” çağrısı yinelendi.
Bu tabelanın Valletta'da günümüze ulaşan tek örnek olduğuna inanılıyor. Haziran 1942'de Malta genelinde 42 Zafer Mutfağı faaliyet gösteriyor ve her gün binlerce öğün servis ediliyordu. Tabela, yeni milenyumun başında Melita Caddesi'ndeki binada yapılan restorasyon çalışmaları sırasında yeniden keşfedilmişti. Keşfedildikten sonra verilen imar iznine bağlı koşullar, tabelanın korunmasını zorunlu kılıyordu.
Zafer Mutfakları, İkinci Dünya Savaşı sırasında Malta Kuşatması altında yiyecek sıkıntısı çeken sivil halka sınırlı yiyecek stoklarının dağıtımına yardımcı olmak amacıyla kurulmuştu. Hükümet tarafından kurulan ve ülke çapında faaliyet gösteren bu sivil kuruluş, savaş boyunca Malta ve Gozo genelinde toplu mutfaklar işletti.
Wirt Artna Vakfı, bu sistemin kaynakların ortak kullanılmasına olanak tanıdığını ve adaların dış dünyayla bağlantısı kesildiği bir dönemde yiyecek stoklarının daha uzun süre yetmesini sağladığını belirtti. Tipik bir öğün, domates soslu keçi eti ve yanında küçük bir porsiyon fasulyeden oluşuyordu.
Savaş sırasında bu hizmete olan talep keskin bir şekilde arttı. Ocak 1943'ün ilk haftasında, 175.536 kişi Zafer Mutfaklarından yemek aldı. Kayıtlara geçen bir cezada, iki dilim ekmek çalan bir kişiye dört ay hapis cezası verildiği görülüyor.
