Malta hükümeti, Kamu Mezbahası'na 1 milyon euroluk yatırım yapacağını açıkladı. Yeni sistem önemli ölçüde daha az su ve enerji kullanarak daha verimli bir işleyiş sağlayacak.
Yatırımın yüzde 60'ı Avrupa Birliği tarafından ortak finanse ediliyor. Tarım Bakanı Anton Refalo ve AB Fonları Bakanı Stefan Zrinzo Azzopardi, yatırımı Cumartesi günü düzenlenen Festa Laħam 2026 etkinliği sırasında duyurdu.
Yeni sistem 250 kiloya kadar büyük karkasların işlenmesine olanak tanıyor. Önceki limit ise yaklaşık 120 kiloydu.
Hükümet açıklamasında, bu durumun Maltalı çiftçilere üretimlerini çeşitlendirme imkânı sunacağı belirtildi. Çiftçiler artık prosciutto, pancetta ve guanciale gibi yüksek kaliteli ürünler üretebilecek.
Yeni sistem aynı zamanda manuel müdahaleyi azaltarak iş yerinde sağlık ve güvenlik koşullarını iyileştiriyor.
Bakan Refalo açıklamasında, "Hükümet, daha sürdürülebilir, verimli ve rekabetçi bir et sektörü inşa etmek için modern teknolojiye ve gelişmiş altyapıya yatırım yapmaya devam etmeyi taahhüt ediyor. Bu yatırımlar Maltalı çiftçilere ve üreticilere yeni fırsatlar sunarken ülke ekonomisini de güçlendiriyor" dedi.
Kamu Mezbahası Müdürü Stefan Cachia ise yeni sistemin operasyonel verimliliği artırmaya devam ederken Malta'daki et işleme standartlarını da yükselteceğini vurguladı.
Kamu Mezbahası, aylar önce domuz kılı ve kemik atıklarını geri dönüştürerek daha güçlü ve sürdürülebilir beton üretiminde kullanmaya başlayacağını da duyurmuştu.
