Eski bakan Roderick Galdes, Malta'da bazı restoranların müşterilerine fatura eklenen 'servis ücreti' uygulamasına karşı çıkıyor. Galdes, bu uygulamanın şeffaf olmadığını ve müşterilerin önceden bilgilendirilmediğini söylüyor.
Malta merkezli db Group'un Londra'daki ilk uluslararası restoranı Aki London, açılışından bir yıl bile geçmeden Michelin Rehberi'nde yer almayı başardı. Oxford Circus yakınlarındaki tarihi bir banka binasında hizmet veren restoran, Japon esintili menüsü ve şık tasarımıyla dikkat çekiyor.
Malta'nın gastronomi dünyasının öncülerinden Benny Muscat, 86 yaşında hayata gözlerini yumdu. 'Nonno' lakabıyla tanınan Muscat, Ta' Marija, Palazzo Pescatore ve La Buona Trattoria del Nonno restoranlarının kurucusuydu. Cenaze töreni Perşembe günü St Paul's Bay'deki Our Lady of Sorrows Kilisesi'nde yapılacak.
Malta'nın 35 yıllık restoran markası PAPARAZZI, yenilenen marka kimliğiyle yeni bir döneme adım atıyor. Baħar iċ-Ċagħaq şubesi kapsamlı bir tadilattan geçerken, marka önümüzdeki aylarda Mosta'da yeni bir konseptle genişleyecek.
Malta'nın önde gelen gurme mekanları ve şefleri, Lovin Recommends ödüllerinde taçlandırıldı. En İyi Tatlı, En İyi Şef ve En İyi Fine Dining kategorilerinde kazananlar açıklandı.