Hindistan'ın büyük bölümünde İran savaşının yol açtığı enerji krizi, mutfak tüpü almak için uzun kuyruklara neden oldu. Ancak bu durum Gauri Devi için sorun değil.
Gauri Devi, mavi alevli ocağında inek gübresinden üretilen biyogazla chapati ekmeği pişiriyor. Bu alternatif yakıt, arz baskısını hafifletmeye yardımcı oluyor.
25 yaşındaki Gauri Devi, Yeni Delhi'ye yaklaşık 90 kilometre uzaklıktaki Uttar Pradesh eyaletinin Nekpur köyündeki avlu mutfağında şunları söyledi: "Her şeyi pişiriyor. Basınç düşerse yarım saat bekletiyoruz, sonra tekrar çalışıyor."
Hindistan yılda 30 milyon tondan fazla sıvılaştırılmış petrol gazı (LPG) tüketiyor ve ihtiyacının yarısından fazlasını ithal ediyor.
Hükümet mutfak gazı sıkıntısı olmadığını savunuyor ancak tedarik gecikmeleri, panik alımları ve karaborsa satıcıları tüp kuyrukları oluşmasına yol açtı.
Hindistan 1980'lerden bu yana biyogazı düşük maliyetli kırsal enerji kaynağı olarak teşvik ediyor. Hükümet, çiftlik atıklarını pişirme için metana ve azot bakımından zengin gübreye dönüştüren 5 milyondan fazla sindirim ünitesini sübvanse etti.
Gauri için süreç birkaç kova gübreyi suyla karıştırıp otomobil büyüklüğünde bir yeraltı tankına dökmekten ibaret. Tankın üstünde bir depolama balonu bulunuyor. Sistem o kadar düzenli metan sağlıyor ki Gauri, LPG tüpünü yalnızca acil durumlar veya kalabalık toplantılar için kullanıyor.
"Sebzeler, çay, mercimek... Biyogaz her şey için işe yarıyor" dedi Gauri Devi.
'Kara Altın'
Süreçten arta kalan bulamaç daha sonra gübre olarak tarlalara seriliyor. Çiftçilere göre bu gübre, ham gübreye kıyasla bitkiler için daha iyi azot sağlıyor.
Çiftçi Pramod Singh, 2025 yılında dört ineğinden günlük 30 ila 45 kilogram gübreyle çalışan ve altı kişiye yeten daha büyük bir ünite kurdu. Singh, savaş nedeniyle küresel yapay gübre tedarikinin aksamasıyla bulamaç gübrenin değerinin daha da arttığını belirtti.
Yerel çiftçi lideri Pritam Singh, "Asıl fayda sadece gaz değil, gaz bonus gibi bir şey. Bulamaç 'kara altın'dır" dedi.
Hindistan'ın 1,4 milyar nüfusunun yüzde 45'inden fazlası tarımla geçiniyor ve ülke dünyanın en büyük sığır popülasyonlarından birine sahip.
Dünyanın en kalabalık ülkesi ve üçüncü büyük fosil yakıt kirleticisi olan Hindistan, 2070 yılına kadar karbon nötrlük hedefine ulaşmak için büyük ölçekli biyogaz üretimini destekliyor.
Hükümet geçen yıl, hem araçlarda hem de ev kullanımında sıvı gazın en az yüzde birinin biyogazdan karşılanmasını zorunlu kıldı. Bu oran 2028'e kadar yüzde beşe çıkacak.
Milyonlarca dolarlık düzinelerce üretim tesisi planlanıyor. Küçük ölçekli kırsal üniteler de yaygınlaştırılıyor. Üniteler yaklaşık 25.000-30.000 rupi (265-318 dolar) arasında değişiyor ve çoğu zaman hükümet tarafından yoğun şekilde sübvanse ediliyor.
Hindu çoğunluklu bir ülkede inekler kutsal sayılıyor; gübre ve idrar zemin sıvama, yakıt ve dini ritüellerde kullanılıyor. Pritam Singh, bu kültürel bağlamda taraftar kazanmanın kolay olduğunu söyledi.
Pritam Singh ilk tesisini 2007 yılında kurdu ve yalnızca son bir yılda köyüne 15 tane daha kurulmasına yardımcı oldu. LPG sıkıntılarının ardından ilginin arttığını belirtti.
"Daha önce ilgilenmeyen insanlar şimdi nasıl edineceklerini soruyor. Yemek pişirildiğini ve mahsulün fayda gördüğünü görünce ikna oluyorlar" dedi.
'Mini Fabrikalar'
Ancak biyogaz hâlâ ev pişirme yakıtının küçük bir bölümünü oluşturuyor. Şirketlerin tedarik zincirini yönetmesi nedeniyle LPG daha pratik kabul ediliyor.
Hindistan Biyogaz Derneği Başkanı AR Shukla, "Biyogaz tesisleri sadece ekipman değil, birer mini fabrika. Organize kurulum, düzenli işletme ve bakım gerektiriyor" dedi.
Shukla, "Kurulum ve bakım topluluk temelli veya kooperatif girişimler aracılığıyla yapılmadıkça haneler biyogazı ikincil yakıt olarak kullanmaya devam edecek" diye ekledi.
Hükümet desteğine rağmen maliyet ve alan gibi engeller varlığını sürdürüyor.
Yakındaki Madalpur köyünde yaklaşık 100 kişilik LPG kuyruğunda bekleyen işçi Ramesh Kumar Singh, "Bütün gün başkalarının tarlalarında çalışıyoruz. Biyogaz için alanımız yok" dedi.
Üst üste üç gündür tüp alamayan 77 yaşındaki Mahendri ise "Kavurucu sıcakta aç ve susuz bekliyorum" dedi.
