Malta Hükümeti, Marsa’da kurulacak Marsa Gıda İnovasyon Merkezi için tasarım ve yapım ihalesini yayımladı. İlgilenen şirketlerden teklif bekleniyor.
Hükümetin seçim vaatleri arasında yer alan merkez, tarım ve balıkçılıkta inovasyonu ve sürdürülebilirliği destekleyecek profesyonel bir araştırma ve eğitim ortamı sunmayı amaçlıyor. İhalenin tahmini değeri KDV hariç 6,9 milyon euro.
Projeyi, yerel ürünlerin satış ve pazarlaması konusunda hükümet politikasına danışmanlık yapan ve bu politikayı uygulayan Malta Gıda Ajansı (MFA) yürütüyor. Ajans ayrıca Pitkalija, Pixkerija ve Farmers Market’ın da aralarında bulunduğu ana pazarları işletiyor.
Merkez için yapılan planlama başvurusu 2025’te onaylandı. Merkez, Marsa’daki Triq il-Biċċerija caddesinde yer alacak. İhale belgelerine göre genel mimari tasarım tamamlanmış durumda ve ihalenin bir parçası. Belgelerde iç yerleşim planının yol gösterici amaçlı kullanılacağı, ihaleyi kazanan yüklenicinin ise ihaleyi yapan kurumun son tasarımı onaylaması şartıyla alternatif bir tasarım sunabileceği belirtiliyor.
Onaylanan planlama başvurusunun parçası olarak sunulan proje raporuna göre MFA, Marsa’daki Pixkerija binasının zaten inşa edilmiş birinci katında yaklaşık 1.200 metrekarelik bir Gıda Kuluçka Merkezi kurmayı planlıyor.
Proje, gıda üreticilerinin yeni malzemelerle ya da ürünlerle deneme yapabileceği bir ‘gıda alanı’ oluşturmayı öngörüyor. Üreticiler, ürünlerini işlemek ve değerini artırmak için bu alanı kullanabilecek.
Rapora göre merkez faaliyete geçtiğinde eğitim almış bir üretici, belirli bir süre için bir birim ya da makine ayırtabilecek ve ürünlerini ya da fikirlerini bu sayede geliştirebilecek.
Raporda merkezin amacı şöyle anlatılıyor: “Merkez, gıda tedarik zincirini eğitim girişimleriyle birleştirerek sürdürülebilir bir gıda sistemi kuracak; yerel kaynaklı gıdalarda kaliteyi, izlenebilirliği ve güvenilirliği savunacak. Merkezde özel mutfaklar, ofis alanları, ders salonları ve bir gıda test laboratuvarı yer alacak. Vizyon; deneyleri teşvik etmeyi, girişimler için ölçeklendirmeyi ve yeni ürün geliştirme ile Ar-Ge ve inovasyon (R&I) çalışmaları için mutfak denemelerini kullanıcılar açısından en düşük sermaye maliyetiyle kolaylaştırmayı kapsıyor.”
