The Xara Collection ekibi, Malta Kulinarja 2026 yarışmasında katıldığı her kategoride altın veya gümüş madalya kazanarak büyük bir başarıya imza attı.
Kulinarja'nın 2026 edisyonu, Malta AgriFair kapsamında 17-19 Nisan tarihleri arasında MFCC Ta' Qali'de düzenlendi. Malta Şefler Derneği tarafından organize edilen bu prestijli yarışma, adanın en yetenekli şeflerine yerel malzemeleri olağanüstü yemeklere dönüştürme fırsatı sunuyor.
Etkinlik; yaratıcılığı, teknik beceriyi, yenilikçi tarifleri, sürdürülebilirliği ve özgün sunumu ön plana çıkarıyor.
Yoğun antrenmanların ve geç saatlere kadar süren hazırlıkların ardından yarışmaya katılan altı Xara Collection şefi, üç gün boyunca farklı kategorilerde üstün performans sergiledi.
Ayrton Grixti, Geleneksel Akdeniz Menüsü ve Sakatat kategorilerinde iki altın madalya birden kazanarak haftasonunun en başarılı ismi oldu. Keith Casha ise Az Değerlendirilen Balık kategorisinde altın madalya elde etti.
Gümüş madalyalar ise şu şeflere verildi: Alexis Boucher (Yerel Domuz Eti kategorisi), Martha Vella (Pastane kategorisi), Jamie Abela (Makarna kategorisi) ve Jeanette Sant (Sokak Yemeği kategorisi).
Bireysel başarıların yanı sıra The Xara Collection, takım yarışmasında da altın madalya ve birincilik elde ederek ekibin gücünü, uyumunu ve kararlılığını bir kez daha ortaya koydu.
Bu sonuçlar, şeflerin rekabetçi ruhunu, takım çalışmasını ve yerel mutfak sahnesindeki olağanüstü yeteneklerini açıkça gözler önüne seriyor. Aynı zamanda The Xara Collection mutfaklarında süregelen mükemmellik anlayışını da yansıtıyor.
